Vaatwassen, steeds belangrijker in uw keuken

De spoelkeuken is een essentieel onderdeel van uw professionele keuken. Tijdens het
afwassen wordt de basis gelegd voor hygiëne en efficiency. Metos beschikt over een
compleet assortiment grootkeuken apparatuur en adviseert u graag over de ideale
indeling van de spoelkeuken in uw horecabedrijf of bedrijfskeuken.

Een professionele spoelkeuken is het fundament van het totale proces in uw keuken. Door
de apparatuur en routing te optimaliseren, voorkomt u breuk en beschadiging van uw
serviesgoed, is één afwasser in staat om alle vaat te verwerken (bijvoorbeeld met hulp van
een doorschuifwasmachine en pannenwasmachine), wordt de werkdruk verlaagd en gaat de
hygiënegraad omhoog.

Zeker in deze tijden van Covid-19 is hygiëne extra belangrijk in een professionele
horecakeuken. Metos vaatwassers, glazenspoelmachines en pannenwasmachines helpen
tijdens het afwassen aan het werken volgens de HACCP-regels. Onder meer door naspoelen
met water van 85° Celcius.

De moderne Metos spoelkeukenapparatuur is bovendien ontworpen om spaarzaam om te
gaan met zowel water als stroom. De RVS-behuizing is dubbelwandig uitgevoerd om de
warmte vast te houden. Ook wordt afvalwater hergebruikt bij het voorspoelen. Dit maakt de
totale grootkeuken duurzaam en zorgt tegelijk voor directe kostenbesparing.

Kiezen voor duurzame afwasapparatuur in uw horecakeuken betekent ook dat u in
aanmerking kunt komen voor één of meerdere subsidies, zoals de Energie-investeringsaftrek
(EIA), Milieu-investeringsaftrek (MIA) en Vervroegde Afschrijving Milieu-investeringen
(VAMIL). Graag kijken we samen met u naar de mogelijkheden.

Benieuwd wat Metos kan betekenen voor het optimaliseren van uw spoelkeuken? Neem
contact op met onze specialisten voor een gratis adviesgesprek.