RVS keukens voor de professional
Vrijwel alle professionele keukens zijn gemaakt van RVS. De eigenschappen van RVS sluiten zeer nauw aan bij de wensen en eisen van horeca- en kookprofessionals. Ook Metos werkt bij het ontwerpen en realiseren van horecakeukens en grootkeukens vrijwel uitsluitend met dit materiaal. Wij leggen u graag uit waarom.
RVS is de afkorting van roestvast staal en wordt ook wel roestvrij staal of inox genoemd. Het is een metaallegering die vooral bestaat uit ijzer, chroom, nikkel en koolstof. Zijn ongevoeligheid voor roesten dankt RVS aan de reactie van het chroom zodra het in aanraking komt met zuurstof: op het oppervlak wordt een laagje gevormd dat beschermt tegen roesten.
Deze ongevoeligheid voor roesten is een even essentiële als geliefde eigenschap in de professionele keuken. Het zorgt voor een belangrijke basis om hygiënisch te werken in professionele keukens en horeca, zoals is verankerd in het HACCP-voedselveiligheidssysteem. Het feit dat RVS zeer goed en eenvoudig is schoon te maken draagt nog eens extra bij aan een goede hygiëne in de keuken.
Een RVS-keuken kopen is ten allen tijden een verstandige investering. Dit materiaal heeft een zeer lange levensduur. Niet alleen door de ongevoeligheid voor roest, maar ook door de sterkte. Het maakt stevige en robuuste constructie van werktafels, aanrechtbladen en kookeilanden mogelijk.
Steeds meer horecagelegenheden kiezen voor een open keuken, zodat de gasten mee kunnen kijken. Een RVS-horecakeuken draagt door de industriële uitstraling bij aan de beleving in uw horecazaak. RVS wordt door mensen geassocieerd met professioneel en hygiënisch werken. Het is een extra argument om te kiezen voor een RVS-keuken van Metos.
Bij het ontwikkelen van RVS keukens op maat gebruikt Metos uitsluitend roestvaststaal van de beste kwaliteit, zodat de voordelen van RVS over de hele levensduur zijn gewaarborgd. Metos levert in RVS uitgevoerde instellingskeuken, RVS-ziekenhuiskeukens, RVS-horeca keukens (met BBQ) en RVS-grootkeukens.
Compleet of modulair
Met bijna 100 jaar ervaring hebben we ruime expertise met het construeren van keukens. Dit betekent dat we vrijwel al uw wensen kunnen vertalen naar ideale professionele RVS-keukens op maat of naar een modulaire horeca keuken van RVS. In alle gevallen gaat Metos met u in gesprek om uw wensen in kaart te brengen en denken we met u mee om tot de best passende RVS-keuken te komen. Door deze aanpak profiteert u onder meer van de ‘best practices’ die onze branche adviseurs gaandeweg de jaren hebben verzameld.
Na het in kaart brengen van uw wensen, gaan onze ontwerpers aan de slag om een 3D-ontwerp te maken van uw nieuwe RVS-keuken. Dankzij 3D krijgt u een levensechte indruk hoe uw nieuwe RVS-horecakeuken eruit zal gaan zien. Op basis van dit voorstel is het ook eenvoudig om de laatste details aan te passen. Zo kunt u na oplevering met plezier aan de slag in een grootkeuken die als gegoten zit.
Metos is uw partner bij het realiseren van een compleet nieuwe grootkeuken van RVS, maar ook helpen we u graag bij modulaire uitbreidingen of (gedeeltelijke) herinrichting van bestaande professionele keukens. Dit kan ook betekenen dat wij u assisteren bij het moderniseren van de apparatuur in uw bestaande grootkeuken.
Metos is onderdeel van de Ali Group; een bundeling van 75 toonaangevende bedrijven in de hospitality industrie. Wij zijn hierdoor vrijwel altijd zelf de fabrikant van de verschillende onderdelen van uw RVS-keuken. Dit ziet u terug in de prijsstelling en zeker ook in de flexibiliteit om uw wensen te realiseren.
Metos tweede kans
Metos vindt het belangrijk om bij te dragen aan duurzaam ondernemen en het stimuleren van hergebruik. Eén van de initiatieven is Metos Tweede Kans. Dit betekent dat tweedehands bedrijfskeukenapparatuur en bedrijfskeukeninrichting wordt aangeboden tegen een vriendelijke prijs. Met regelmaat ruilen we tweedehands RVS-keukens, gebruikte RVS-horecakeuken en RVS-keukenmodules, werkbanken en tafels in die na reiniging en inspectie startklaar zijn voor een tweede ronde in iedere professionele keuken. Dit biedt u uiteraard een substantieel prijsvoordeel ten opzichte van de nieuwprijs, maar nog belangrijker: u kunt betere apparatuur en inrichting aanschaffen dan normaal mogelijk is voor dit budget. Tweedehands RVS-keukenmateriaal van hogere kwaliteit stelt u in staat om fijner en efficiënter te werken. Dit geeft de totale output van uw professionele keuken een boost.
