Accessoires
Metos multibaker, 1/1GN
Artikel nr. 4215310
De Multibaker is geschikt voor de bereiding van grote hoeveelheden spiegeleieren, omeletten, rösti (aardappelpannenkoeken) en tortilla’s. Door de speciale tefloncoating wordt verhinderd dat de gerechten blijven vastkleven.
Metos Combi frietmand, 1/1GN
Artikel nr. 4193829
De gegolfde bodem van de CombiFry ®. zorgt ervoor dat de frietjes ongelijkmatig in de korf liggen en dit voorkomt het aan elkaar plakken van de frites, tbv Combi steamer Metos (System RATIONAL)
- maximale belading per CombiFry® korf is 1 kilo.
Metos Combi-grill rooster, 1/1GN
Artikel nr. 4193995
Het buitengewoon hoge warmtegeleidingsvermogen van de CombiGrill zorgt voor het perfecte grilpatroon op kort gebraden vlees, diepgevroren vis of gegrilde groente. De nieuwe coating, Trilax, heeft een perfect anti aanbak laag, is robuust en heeft een langer levensduur.
De 3 lagen coating is hitte bestendigd, vaatwasserbestendig, helpt het bruinen en is bestand tegen alkaliën.Een nieuwe en unieke coating die zorgt voor het perfecte kookresultaat.
Metos Rooster, 3/4 GN
Artikel nr. 4198010
Rooster, 3/4 GN, tbv Bistro oven, afmeting 445x315mm
Metos geperforeerde bakplaat
Artikel nr. 4214726
De Metos geperforeerde aluminium teflon bakplaat in de maat 1/1 gastronorm (530x325mm) is voorzien van een anti aanbaklaag. De nieuwe coating, Trilax, heeft een perfect anti aanbak laag, is robuust en heeft een langer levensduur. De 3 lagen coating is hitte bestendigd, vaatwasser-proof, helpt het bruinen en is bestand tegen alkaliën. Een nieuwe en unieke non-stick coating die zorgt voor het perfecte kookresultaat.
- geschikt voor de Combi steamers Metos (System RATIONAL)
Metos transportwagen SCC WE/ CM Plus (System Rational)
Artikel nr. 4215085
Transportwagen SCC WE /CM Plus 61/101, tbv ovenrekken of bordenrekken Combi steamer Metos (System RATIONAL)
Metos WE Ultravent afzuigkap
Artikel nr. 4215135
Dankzij de condensatietechnologie van de WE UltraVent wordt wasem gebonden en afgevoerd. Kostbare maatregelen voor luchtafvoer technische installaties behoren tot het verleden. De installatie is eenvoudig en is zelfs achteraf mogelijk. Een buitenaansluiting vervalt volledig (uitsluitend elektra). Het is zelfs niet noodzakelijk, een wateronthardinginstallatie te installeren.
-
geschikt voor SelfCookingCenter / CM PLUS 61E/101E
Metos muffin bakvorm, 1/1GN
Artikel nr. 4215177
De muffin- en timbaalvormen zijn van uiterst flexibel materiaal gemaakt. Ze zijn ideaal geschikt voor de bereiding van bijvoorbeeld groenteflans, vistimbalen, broodpudding, gepocheerde eieren, de meest diverse nagerechten en veel meer. Geschikt voor Combi steamers Metos (System RATIONAL)
- vorm voor 12 stuks
- vulvolume ca. 100 ml
Metos panini grillplaat
Artikel nr. 4133296
Panini grillplaat voor high-speed ovens. Deze plaat zorgt voor mooie grillstrepen op het product. Ten behoeve van de modellen MXP en Jet. Afmetingen 355x324mm
Metos set poten, 102cm
Artikel nr. 4133297
Set poten tbv high-speed oven MXP, JET. Zorg voor een hygienische opstelling van uw oven en plaats de oven op verhoogde poten. Hierdoor kunt u eenvoudig schoonmaken onder de oven. Afmetingen: 102mm
Metos non stick mand / bakmat
Artikel nr. 4133299
Bakmat MXP. Deze mat helpt bij het kleuren en krokant maken van het product. Daarnaast helpt het de oven schoon houden. Afmeting: 343x343mm
Metos gietijzeren bakpan rond
Artikel nr. 4150268
Gietijzeren bakpan rond PO18, rond 180mm
Metos bordenrek SCC101, 26 stuks
Artikel nr. 4222013
Bordenrek SCC101, 26st, h=70mm, tbv Combi steamer Metos (System RATIONAL)
Metos grill-/pizzaplaat, 1/1GN
Artikel nr. 4215309
Met de speciale, uiterst warmtegeleidende grill- en pizzaplaat 1/1GN van Rational bereidt u verse of snel klaar pizza als een professional. De achterzijde is geschikt voor het grillen van steaks, groente of ook vis. De grill- en pizzaplaat onderscheidt zich in het bijzonder door de perfecte antiaanbaklaag en ook door extreme slijtvastheid en duurzaamheid. De 3-laags Trilax® coating bevordert de bruining en is bestand tegen hitte en logen